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国家文旅部副部长李金早一行视察黄酒博物馆
发布时间:2018-10-12 点击数:1018
    9月6日下午,国家文化旅游部党组副书记、副部长李金早,文化旅游部办公厅副处长鲁凯麟与浙江省旅游局党组书记、局长谢建济等人一行来黄酒博物馆视察,市委副书记、市长盛阅春,市旅游委员会主任韩彬翔,黄酒集团党委书记、董事长兼总经理钱肖华等陪同视察。
    世界黄酒源中国,中国黄酒出绍兴。初秋的黄酒博物馆酒香氤氲,李金早副部长一行踏入博物馆广场就对底蕴深厚的黄酒文化产生了浓厚的兴趣。当了解到广场上的“品”字石雕蕴含有“品黄酒、品历史、品人生”的寓意后,李金早副部长说:绍兴黄酒是华夏民族传承千年的儒家文化的产物,讲究中庸,需要慢慢得品悟才能读懂其中的奥秘。随后,李金早副部长一行在讲解员的引导下考察了博物馆各展厅的基本陈列,从黄酒的发展演变历史到越地酒风习俗;从中国黄酒的产地分布再到古法酿酒的特殊工艺……李金早副部长一行不时驻足聆听,深入交流,询问情况。在酒俗厅,看到“女酒习俗”的陈列场景时,李金早副部长跟身边的随从人员说:生女儿酿一坛酒,等结婚出嫁时拿出来宴请宾朋叫做“女儿红”,生儿子这酒就叫“状元红”。当了解到,目前绍兴民间依旧保留着这项民俗习惯时,李金早副部长说:文化需要与生活相紧密结合,才能确保文化的生命力,才能使得优秀的中华传统文化历久弥新,代代相传。
    在博物馆的“古法酿酒作坊”,一缸缸发酵中的黄酒散发着馥郁芬芳的酒香,李金早副部长对绍兴黄酒的传统酿制技艺相当感兴趣,俯下身去细细观察,并不时询问手工黄酒酿制技艺的基本特征和操作流程。同时,他还非常关心绍兴黄酒的产业发展近况,尤其是绍兴在保护和传承传统黄酒手工酿制技艺方面所做的工作,都做了相应的了解。最后,李金早副部长饶有兴致得品尝了绍兴黄酒的四大品种,并对黄酒博物馆近年来在传承和弘扬黄酒文化方面所做的努力和取得的成绩表示高度的肯定,就如何在新时期如何更好得传播黄酒文化提出了新的要求和希望。
(黄酒文化园/金旦)
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